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質こだわり 素材厳選

■ いづろ司すし（鹿児島市）
2008/08/08 掲載
鹿
▲吉冨雅亮さん、まり子さん夫婦が温かくもてなしてくれる
児島市の山形屋立体駐車場近くにのれんを構えて３５年。大阪の高級すし店や日本料理店で修業を積んだ店主・吉冨雅亮（ただあき）さん（６５）が、妻のまり子さん（５６）と長年働く女性従業員の３人で切り盛りする。店内は家庭的な雰囲気が漂う。
　「いつ来ていただいても、おいしく食べてもらえるように」（雅亮さん）と、日々１５−２０種類の魚を厳選。「すべてがお薦め」という天然物のネタを使ったにぎり（１３００円から）は絶品だ。見た目がきれいなちらし（１８００円から）や、うなぎなどの具がぎっしり詰まった特製「つかさ巻き」（１０５０円）も自慢。８月に入り、サラダ、汁物、デザートが付くランチメニュー（１０００円）も始めた。
　１階はカウンター１０席とテーブル席が２つ。２階には１０人までの座敷が１室ある。

　LOCATION

鹿児島市堀江町３−１７

電話　099(222)1539

営業時間　午前１１時半−午後２時、午後５時半−１１時

定休日　毎週火曜（ただし８月１２日は営業し１３−１５日休み）

駐車場３台


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